טום פרקר בולס הוא סופר אוכל בריטי עטור פרסים, מבקר אוכל ושדרן. הוא מפורסם גם כבן החורג של צ'רלס, נסיך ויילס. באולס חיבר שבעה ספרי בישול מהם השלישית, 'אנגלית מלאה: מסע דרך הבריטים ומזונם', זכתה בו בפרס גילדת הסופרים 2010 על העבודה הטובה ביותר על אוכל בריטי. במהלך השנים, באולס שפטו כמה תכניות אוכל ובישול בטלוויזיה, כולל 'אוכל מפואר אוכל' ו'הצלחת החמה '. הוא סקר ארוחות של מסעדות שונות בבריטניה ובמדינות אחרות עבור העיתון 'הדואר ביום ראשון' וכתבי העת 'GQ' ו- 'Esquire'. הוא משמש כעורך אוכל של האחרון ומשתתף בקביעות ב'עיר ומדינה ',' הרפרס בזאר 'ו'חיי מדינה'. הוא שיתף פעולה עם החקלאי רופרט פונסונבי וסופר האוכל מתיו פורט בחטיף גירודים של חזיר בשם "פיצוח חזיר בריטי הגדול של מר טרוטר". השלושה שיתפו פעולה אחר כך עם חברת מבשלות לנקסטר והשיקו את מותג הבירה 'מר טרוטר ערמונים עלי' הנחשב לבירת הערמונים הראשונה המיוצרת בבריטניה.
ילדות וחיים מוקדמים
תומאס הנרי צ'ארלס פרקר בולס נולד ב- 18 בדצמבר 1974, בווסטמינסטר, לונדון, אנגליה לקצין הצבא הבריטי אנדרו פרקר בולס וקמילה שאנד (כיום קמילה, דוכסית קורנוול, אשתו השנייה של צ'ארלס, נסיך ויילס ומשפחת מלוכה בריטית) חבר). הורים לבולס התגרשו בשנת 1995. צ'רלס, נסיך ויילס הוא הסנדק והאב החורג של בולס.
Bowles גודל כקתולי-רומי יחד עם אחותו לורה. את ילדותו בילה בבית האחוזה מהמאה ה -17 Bolehyde Manor באלינגטון, ווילטשייר, ואחר כך בבית כיתה ב 'שנמצא בסגנון ג'ורג'יאני בסגנון ג'ורג'יאן בקורסהאם, ווילטשייר. הוא נשאר כארדיום ממקלספילד כמו אביו.
הוא למד בבית הספר להכנת קיץ פילדס באוקספורד. לאחר מכן למד בבית הספר להכנת הייווד בקורשם יחד עם אחותו בשנות השמונים. בהמשך למד במכללת אטון בעיירה ההיסטורית אטון שבברקשייר, אנגליה. הוא ציין פעם שהוא התלהב מכתיבת אוכל מיד לאחר השכלתו בבית הספר ואמר שהוא חישל לתחום בהשראת כישורי הבישול והמתכונים של אמו.
הוא המשיך את לימודיו במכללת וורסטר, אוקספורד. שם הוא נשאר חבר באגודת פירס גבסטון.
קריירה
הוא עבד כפרסומאי זוטר במשרד יחסי הציבור בשם דניס דוידסון פרובינס משנת 1997 עד 2000. הוא הפך לבעל טור במגזין האופנה והלייף-סטייל הבריטי 'טאטלר' בשנת 2001.
כבר למעלה מעשור וחצי עובדת בולס כסופרת אוכל, מבקרת אוכל ושדרנית. הוא נקשר לעיתון השמרני הבריטי 'הדואר ביום ראשון' כמבקר מסעדות ועובד עם מגזין החודש האמריקני לגברים 'Esquire' כעורך אוכל.
הוא עובד כעורך התורם של מגזין האורח החיים הרבעוני האמריקני 'Departures' והכתב העת Condé Nast פרסם את מגזין המסעות היוקרה ואורח החיים 'Condé Nast Traveller' שהופק במטה האמריקני של חברת המדיה ההמונית האמריקאית. הוא עובד גם ככה במהדורה נפרדת בבריטניה של האחרון שכותרתו 'Condé Nast Traveller'. הוא תורם באופן קבוע לכתבי העת 'עיר ומדינה', 'הרפרס בזאר' ו'חיי מדינה '; והוא מבקר קבוע של תוכנית הבישול התחרותית 'MasterChef'. הוא נבחר בין עשרת המובילים ביותר אחרי מבקרי המסעדות הבריטיות בטוויטר בשנת 2014.
מלבד שמו של שמו ככותב אוכל, מבקר ובעל טור עבור הצהובונים ומגזינים שונים, הופיע באולס גם בכמה תוכניות טלוויזיה בנושא אוכל ובישול. הוא היה פרזנטור משותף של תכנית הבישול ששודרה בערוץ "אוכל טוב" שהעלה לראשונה באפריל 2007 ונמשך עד 2010. בינתיים במהלך יוני-יולי 2008, הוא הופיע בשני פרקים של מגזין האוכל והבישול הבריטי של ערוץ 4. הצג את 'The F Word' בהשתתפות השף גורדון רמזי.
הייתה לו תקופה של שנה כמגיש תוכנית 'אוכל ושתייה' ששודרה בתחנת הטלפונים והשיחות LBC של לונדון. הוא הציג כאחד השופטים של קרול ורדרמן אירח את תוכנית התחרויות לבישול הבריטית "אוכל אוכל נפלא". הוא שודר מ- 27 בפברואר 2013 עד 24 באפריל באותה שנה ב- (1) ITV Food. בהמשך הוא הופיע כשופט רשת Nine ששודר סדרות טלוויזיה בריאליטי לבישול האוסטרלי 'The Hotplate' (2015) ותחרות הריאליטי האוסטרלית 'סדרת אוכל משפחה' (2017-18).
הוא חבר ידיים עם החקלאי רופרט פונסונבי וסופר האוכל מתיו פורט והשיק חטיף שריטות חזיר. הם כינו אותו "פיצוח חזיר בריטי הגדול של מר טרוטר". בסופו של דבר זה הפך פופולרי וצבר ביקורות חיוביות שהוביל את שלושת הגברים לשותף פעולה עם חברת הבישול לנקסטר ולגבש את מותג הבירה בשם 'הערמונית של מר טרוטר'. היא נחשבת לבירת הערמונים הראשונה המיוצרת בבריטניה. עם הזמן מר טרוטר הגיע עם כמה מוצרים נוספים.
עד כה בולס הצמיד שבעה ספרי בישול. אלה כוללים 'E מיועד לאכילה: אלפבית של חמדנות' (2004), 'שנת האכילה באופן מסוכן: הרפתקה עולמית בחיפוש אחר קיצוניות קולינרית' (2007), 'אנגלית מלאה: מסע דרך הבריטים והאוכל שלהם' (2009), "בואו לאכול: מתכונים ממחברת המטבח שלי" (2012), "בואו לאכול בשר: מתכונים לחיתוכים ראשוניים, חתיכות זולות ושאריות בשר מפוארות", (2014), "ספר הבישול של פורטנום ומייסון" (2016 ) ו- 'Fortnum ומייסון: חג המולד וחגיגות חורף אחרות' (2018). בין אלה 'אנגלית מלאה: מסע דרך הבריטים ומזונם' שפרסם איבורי זיכה את בולס את פרס גילדת סופרי המזון 2010 על העבודה הטובה ביותר על אוכל בריטי.
חיי משפחה ואישי
הוא יצא עם שרה בויס, עורכת בכירה במגזין הבריטי טאון אנד קאנטרי ועורכת שותפה למגזין "הרפרס & קווין" במשך חמש שנים. השניים נישאו בכנסייה האנגליקנית של סנט ניקולאס ברותרפילד גריי, אוקספורדשייר ב -10 בספטמבר 2005, עם בן דודו של באולס בן אליוט כאיש הטוב ביותר שלו. בטקס הנישואין נכחו אביו, אמו החורגת רוזמרי פרקר בולס, אמו, אביו החורג צ'ארלס, נסיך ויילס ושני בניהם של האחרון, הנסיך וויליאם והנסיך הארי.
לבאולס שני ילדים עם בויס, הבת לולה שנולדה ב- 9 באוקטובר 2007 והבן פרדי שנולד ב -28 בפברואר 2010.
עובדות מהירות
יום הולדת 18 בדצמבר 1974
לאום בריטי
מפורסמים: סופרים גברים בריטיים
סימן שמש: קשת
ידוע גם בשם: תומאס הנרי צ'ארלס פרקר בולס
ארץ נולד: אנגליה
יליד: ווסטמינסטר, לונדון, בריטניה
מפורסם כמו סופר אוכל
משפחה: בן / בת זוג: שרה פרקר בולס (שנת 2005) אב: אנדרו פרקר באולס אמה: קמילה, דוכסית קורנוול ילדים: לולה פרקר בולס עיר: לונדון, אנגליה
