מייקל פולן הוא סופר, עיתונאי, פעיל ופרופסור אמריקאי לעיתונות. הוא בנם של הסופר והיועץ הכספי סטיבן פולן ובעל הטור קורקי פולן. הוא כתב מספר ספרים, מאמרים ומאמרים בנושא אוכל. ספרו הראשון "טבע שני: חינוך גנן" נחשב למניפסט הן עבור גננים והן עבור אנשי איכות הסביבה. ספרו "דילמת האומניבור" נקרא על ידי הניו יורק טיימס כאחד מחמשת ספרי הספרים הטובים ביותר של השנה בה יצא לאור. "כללי המזון: מדריך אוכלים" מדגיש את הצורך בתזונה בריאה ובת קיימא. קרן ג'יימס בירד הגדירה אותה כזוכה בכתיבת האוכל הטובה ביותר. העיקרון שלו הוא "לאכול אוכל. לא יותר מדי. בעיקר צמחים ”. ספריו האחרים הם "מקום משלי", "להגנה על האוכל", והאחרון "בבישול: היסטוריה טבעית של טרנספורמציה". הסרט הדוקומנטרי "Food, Inc.", שעבורו היה יועץ וכוכב משותף, קיבל מועמד לפרס האוסקר. הוא גם הופיע בתוכנית PBS המבוססת על "הבוטניקה של התשוקה". הוא פרופסור לעיתונאות בבית הספר לעיתונאות של UC ברקלי, וסופר תורם לכתב העת New York Times. כתביו זכו בפרסים רבים.
ילדות וחיים מוקדמים
מייקל פולן נולד ב- 6 בפברואר 1955 למשפחה יהודית, וגדל בלונג איילנד. הוא בנם של הסופר והיועץ הכספי סטיבן פולן ובעל הטור קורקי פולן.
הוא קיבל תואר B.A. באנגלית ממכללת בנינגטון, ותואר שני באוניברסיטת קולומביה בשנת 1981. הוא קיבל עבודה לכתוב עבור המגזין ערוצים, ונהנה לפרסם ולכתוב.
קריירה וחיים מאוחרים
בשנת 1991 יצא ספרו של פולן "טבע שני: חינוך גנן" על ידי אטלנטיק חודשי עיתונות. הספר הפך למניפסט הן עבור גננים והן עבור אנשי איכות הסביבה, וגורם לאדם לנתח את יחסיו עם הטבע.
"מקום משלי: חינוך של בונה חובבים" מתחקה אחר תכנון ובנייה של בניין חוץ, שיצא מחדש כ" מקום משלי: אדריכלות חלומות בהקיץ "עשור לאחר מכן.
"הבוטניקה של התשוקה: מבט עין על הצמח על העולם", הוא חוקר שיתוף האבולוציה, ומערכת היחסים של האנושות עם ארבעה צמחים - תפוחים, צבעונים, מריחואנה ותפוחי אדמה - מנקודות המבט של האדם והצמחים כאחד.
בשנת 2003 מונה פולן לתפקיד פרופסור לעיתונאות של ג'ון ס. וג'יימס ל. נייט בבית הספר לעיתונאות בוגר UC ברקלי, ומנהל תוכנית האביר בעיתונאות מדע וסביבה.
הניו יורק טיימס כינה את "דילמת האומניבור" שלו אחד מחמשת הספרים הטובים ביותר של ספרות הבדיוני של השנה בדצמבר 2006. קרן ג'יימס בירד הגדירה אותה כזוכה בכתיבת האוכל הטובה ביותר.
מאמריו משנת 1990 עד 2006 עברו אנתולוגיה בכתיבת המדע האמריקני הטוב ביותר, מסות אמריקאיות הטובות ביותר, בעלי החיים: תרגול מורכבות וספר נורטון לכתיבת טבע.
פולן כתב למגזין הפסיכולוגיה החברתית, טוב יותר, שפורסם על ידי המרכז הגדול למדע טוב באוניברסיטת קליפורניה, ברקלי. מאמרו "אתיקה אכילה" עוסק באכילה אתית ופסיכולוגיה חברתית.
הוא היה יועץ וכוכב משותף לסרט הדוקומנטרי "Food, Inc." בשנת 2008, שקיבל מועמד לפרס האוסקר. הוא הופיע גם בתוכנית מיוחדת של שעתיים PBS המבוססת על "הבוטניקה של התשוקה".
"כללי אוכל: מדריך אוכלים" שיצא בשנת 2009 מספק מסגרת פשוטה לתזונה בריאה ובת קיימא ומדגיש את העיקרון שלו "לאכול אוכל. לא יותר מדי. בעיקר צמחים. "
בשנת 2009 הוא נקרא על ידי Newsweek כאחד מעשרת המובילים "מנהיגי המחשבה החדשה". הוא גם היה גמר פרס פרס המגזין הלאומי עבור החיבור הטוב ביותר.
בשנת 2010 התראיין פולן לסרט "מלכת השמש: מה הדבורים מספרות לנו?" - סרט תיעודי באורך של דבורי דבש והפרעת התמוטטות המושבה.
ספרו משנת 2013 "בבישול: היסטוריה טבעית של טרנספורמציה", מתאר בישול ביחס ליסודות האש (בישול בחום), מים (לחם ולרתוח עם סירים), אוויר (הכנת לחם), וכדור הארץ (תסיסה).
מאמריו הופיעו במגזינים רבים ובהם מגזין הארפר, שם שימש כעורך בכיר בשנים 1984 עד 1994, נשיונל ג'יאוגרפיק, אמא ג'ונס, נסיעות + פנאי, בית וגן וגנים אילוסטרייטד.
עבודות עיקריות
ספרו של פולן מ -2006 "דילמת האומביור: היסטוריה טבעית של ארבע ארוחות" מתאר ארבע דרכים בסיסיות בהן האדם השיג מזון, כלומר שיטת החווה התעשייתית, האורגנית והמקומית, וכצייד-לקטים.
"להגנה על האוכל: מניפסט אוכל" שפורסם בשנת 2008, הוא מציין כי תרבויות הרואות אוכל כבעלי הנאה, זהות וחברותיות עשויות להסתיים בבריאות טובה יותר.
פרסים והישגים
פולן זכה בפרס ג'ון בורוז על החיבור הטוב ביותר לתולדות הטבע בשנת 1997. ספרו "טבע שני" זכה בפרס חזון ה- QPB החדש. הוא זכה ב- Reuters-I.U.C.N. פרס עולמי לעיתונאות סביבתית.
בשנת 2003 זכה בפרס ג'יימס בירד לסדרות המגזינים הטובות ביותר, ובפרס ג'נסיס של החברה ההומנית של ארצות הברית על כתיבתו בנושא חקלאות בעלי חיים.
בשנת 2009 זכה אותו בפרס ציטוט הנשיא מטעם המכון האמריקני למדעים ביולוגיים, ופרס קולות הטבע מטעם המועצה להגנת משאבי הטבע.
חיים אישיים ומורשת
פולן נשוי לציירת הנוף ג'ודית בלזר. הם נפגשו בשנת 1974, והם נשואים כבר 22 שנים. הם גרים באזור המפרץ עם בנם, איסק.
טריוויה
סופר זה נתן תמיכה לקואליציה של עובדי Immokalee לשיפור תנאי העבודה ושכרם של קוטפי עגבניות 'בפלורידה. בדצמבר 2013 הוא תמך בדרישתם של שוחרי המזון המהיר לשכר של $ 15 דולר לשעה.
עובדות מהירות
יום הולדת 6 בפברואר 1955
לאום אמריקאי
מפורסם: ציטוטים מאת מייקל פולן כותרים
סימן שמש: מזל דלי
יליד: לונג איילנד
מפורסם כמו מחבר, עיתונאי, פעיל
משפחה: בן / בת / לשעבר: ג'ודית בלזר (נ '1987) אב: סטיבן פולן אם: קורקי פולן אחים: טרייסי פולן ילדים: אייזק פולן מדינת ארה"ב: ניו יורק חינוך נוסף לעובדות: אוניברסיטת קולומביה (1981), מכללת בנינגטון (1976) פרסי אוניברסיטת אוקספורד: פרס רויטרס העולמי לשימור העולמי בפרסי ג'נסיס מאת האגודה ההומנית של ארצות הברית
