לואי פסטר היה כימאי ומיקרוביולוג צרפתי שפיתח את החיסונים הראשונים נגד כלבת ואנתרקס. הוא זוכה גם בהמצאת הטכניקה לטיפול בחלב ויין להפסקת זיהום בקטריאלי, תהליך שנקרא "פיסטור" על שמו. אחד החלוצים בתחום המיקרוביולוגיה, פסטר, יחד עם פרדיננד כהן ורוברט קוך, נחשב לאחד משלושת המייסדים העיקריים של בקטריולוגיה. נולד כבן של שזוף שירת במלחמות נפוליאון, לואי גדל והקשיב לסיפורי הפטריוטיות של אביו שהחדירו בו אהבה עמוקה למדינתו. כנער צעיר הוא אהב לצייר ולצייר, אך הוריו רצו שהוא יתמקד בלימודים. הוא היה סטודנט ממוצע שאפילו נכשל בניסיונו הראשון לפנות את מבחן הכניסה לאקול נורמלה סופרייה, למרות שבסופו של דבר המשיך להשלים את הדוקטורט. בקריירה שלו ככימאי הפריך רבים מהאמונות ה"מדעיות "השגויות הממושכות, כמו מושג הדור הספונטני. הוא זכה לשבחים בינלאומיים על פיתוח החיסון הראשון נגד כלבת ועל עבודתו הזמנית בתחום תורת הנבט. אף על פי שזכרונו הידוע בזכות יצירותיו המדעיות פורצות הדרך, חייו של פסטר היו גם נושא לכמה מחלוקות.
ילדות וחיים מוקדמים
לואי פסטר נולד ב- 27 בדצמבר 1822 בדולה שבג'ורה, צרפת, כילדם השלישי של ז'אן ג'וזף פסטר וג'ין-אטנט רוקי. אביו היה שיזוף ששימש כמפקד רב סמל במלחמות נפוליאון.
הוא היה ילד צעיר ויצירתי שאהב לצייר ולצייר. הוא היה תלמיד ממוצע בבית הספר והפגין עניין מועט באקדמאים.
לאחר שסיים את השכלתו היסודית הצטרף בשנת 1839 לקולג 'רויאל דה בסאנסון, וקיבל תואר ראשון באומנויות (1840) ותואר ראשון במדע (1842).
הוא נכנס למכללת אקול נורמלה (המכללה למורים בפריס) בשנת 1843 וקיבל תואר שני במדע בשנת 1845 ואז רכש תואר מתקדם במדעי הפיזיקה. בהמשך הוא תואר דוקטורט במדעים בשנת 1847.
קריירה
בשנת 1848 התמנה לפרופסור לפיזיקה בלייק דיז'ון. עם זאת, הוא התפטר מהתפקיד להיות פרופסור לכימיה באוניברסיטת שטרסבורג באותה שנה.
הוא הפך לדיקן הפקולטה החדשה למדעים באוניברסיטת ליל בשנת 1854 שם החל את לימודי התסיסה. באמצעות הניסויים שלו, הוא הדגים כי התסיסה נגרמת כתוצאה מגידול של מיקרו-אורגניזמים, וכי צמיחת החיידקים נובעת מהביוגנזה ולא כתוצאה מיצור ספונטני כפי שנהוג היה להאמין באותה תקופה.
בשנת 1857 נבחר למנהל המחקרים המדעיים ב- École Normale Supérieure, שם שימש עד 1867. שם הציג מספר רפורמות, שלעתים היו מאוד נוקשות. זה עזר להגדיל את יוקרתו של המוסד, אך גם עורר שתי מרד סטודנטים מרכזי.
הוא הפך לפרופסור לגיאולוגיה, פיסיקה וכימיה באוניברסיטת École nationale supérieure des Beaux-Arts בשנת 1862 והמשיך בתפקיד זה עד התפטרותו בשנת 1867.
מחקריו בתסיסה הראו כי גידולם של מיקרו-אורגניזמים היה אחראי לקלקול משקאות, כמו בירה, יין וחלב. הוא המשיך להמציא תהליך בו התחממו המשקאות לטמפרטורה שבין 60 ל 100 מעלות צלזיוס, והרגו את רוב החיידקים שכבר נמצאים בתוכם. הוא רשם פטנט על השיטה, שנודעה בשם פיסטור בשנת 1865.
עבודתו החשובה הראשונה בתחום החיסון הגיעה בשנת 1879 בזמן חקר מחלה שנקראה כולרה עוף. הוא חשף בטעות כמה תרנגולות לצורה המוחלשת של תרבית של המחלה הגורמת לנגיף, וצפה כי הן התנגדו לנגיף הממשי. זה היווה את הבסיס להמשך לימודיו בתחום.
במאה ה -19 כלבת הייתה מחלה איומה בהרבה, ופסטר ועמיתיו החלו לעבוד על חיסון. הם ערכו ניסויים בארנבים נגועים ופיתחו חיסון שבדק על 50 כלבים. אך עדיין לא נבדק החיסון על בן אנוש. פסטר, למרות היותו לא רופא מורשה, לקח סיכון והעביר את החיסון לילד צעיר שננשך על ידי כלב כלבי בשנת 1885. הילד לא פיתח שום סימפטום למחלה גם לאחר שלושה חודשים ופסטר נחלד גיבור.
בשנת 1887 הקים את מכון פסטר ושימש כמנהל שלו עד סוף ימיו. שנה לאחר חנוכתו החל המכון את הקורס הראשון למיקרוביולוגיה שנלמד אי פעם בעולם, ואז נקרא 'Cours de Microbie Technique' (קורס טכניקות מחקר חיידקים).
עבודות עיקריות
לואי פסטר זכור בעיקר כמי שפיתח את התהליך של מה שכונה "פסטוריזציה", בו משקאות כמו בירה, יין או חלב מחוממים לטמפרטורה מסוימת על מנת להפחית את מספר הפתוגנים הקיימים כך שלא סביר שהם לגרום למחלות. התהליך נמצא כיום בשימוש נרחב בתעשיית המזון.
הוא גם השיג תהילה לא קטנה על פיתוח החיסון הראשון נגד כלבת. פסטר ועמיתיו עבדו על חיסון נגד כלבת שנבדק על 50 כלבים אך טרם נבדק בבני אדם. פסטר מעניק לראשונה את החיסון לילד בן תשע שננשך על ידי כלב כלבי בשנת 1885. הילד לא פיתח כלבת וחי להיות מבוגר.
פרסים והישגים
האגודה המלכותית של לונדון הציגה לו את מדליית רומפורד לגילוי טבעה של החומצה הגזמית ויחסיה לאור מקוטב בשנת 1856.
האקדמיה הצרפתית למדעים העניקה לו את פרס מונטיון בשנת 1859 לפיזיולוגיה ניסיונית, פרס ג'קר בשנת 1861 ופרס אלהומברט בשנת 1862.
הוא זכה במדליית קופי בשנת 1874 על עבודתו בתסיסה.
בשנת 1883 הוא הפך לחבר זר באקדמיה המלכותית להולנד למדעים ומדעים.
הוא זכה במדליית ליוונהוק, הכבוד ההולנדי הגבוה ביותר במיקרוביולוגיה באמנויות ומדעים, בשנת 1895.
חיים אישיים ומורשת
בזמן שעבד כפרופסור לכימיה באוניברסיטת שטרסבורג, הוא התאהב במארי לורן, בת הרקטור של האוניברסיטה, ונישא לה בשנת 1849. לזוג נולדו חמישה ילדים, אך רק שניים מהם שרדו לבגרות. השלושה האחרים מתו ממחלות והטרגדיות האישיות הללו חיזקו את נחישותו של פסטר למצוא תרופות למחלות זיהומיות.
הוא לקה בסדרה של שבץ מוחי החל משנת 1868. הוא נפגע קשה לאחר שבץ מוחי בשנת 1894 ושוב לא התאושש. הוא נפטר ב- 28 בספטמבר 1895 וקיבל הלוויה ממלכתית.
עובדות מהירות
יום הולדת 27 בדצמבר 1822
לאום צרפתית
מפורסמים: ציטוטים מאת לואי פסטר כימיסטים
נפטר בגיל: 72
סימן שמש: מזל גדי
נולד ב: דולה, ג'ורה, פראנש-קונטה, צרפת
מפורסם כמו כימאי ומיקרוביולוג
משפחה: בן / בת זוג: מארי פסטר (נ '1849) אב: ז'אן-ג'וזף פסטר אם: ז'אן-אטננט רוקי ילדים: קמיל פסטר, סזיל פסטר, ז'אן בפטיסט פסטר, ז'אן פסטר, מארי לואיז פסטר נפטרה בתאריך: 28 בספטמבר, מקום המוות בשנת 1895: מרנס-לה-קוקט, חאוט-דה-סיין, צרפת תגליות / המצאות: אנאירוביוזיס חינוך נוסף לעובדות: פרסי אקול נורמלה פרסי סופרייר: 1874 - מדליית קופי - מדליית רומפורד - מדליית ליווויק
